Dle našeho zjištění má dnešní chléb (základní potravina Čechů) několik desítek technologických chyb. Jedná se o prohřešky vážně zhoršující naše zdraví zvláště v době, kdy se i současně zhoršuje životní prostředí a měli bychom se svému zdraví více věnovat. To nás vedlo k sestavení nových receptů vycházejících z tradic různých dlouhověkých národů a nejnovějších poznatků západního výzkumu.
Používáme výhradně celozrnné obiloviny v kvalitě bio namísto bílé nebo dokonce bělené mouky pěstované chemicky. Chléb a pečivo šetrně paříme, zohledňujeme techniky přípravy pro děti vzhledem k jejich vyššímu obsahu vody v tkáních namísto podpory žárem vysušeného pečiva zapříčiňující různé suché ekzémy či deformace. Šetrně kořeníme, nepřidáváme jakékoliv umělé látky pro konzervaci, chuť, barviva či jiná „zkrášlovadla“.
Protože jsou naše oděvy a lůžkoviny v přímém kontaktu s tělem a naše pokožka i plíce s nimi neustále interagují, jsou z hlediska zdraví stejně důležité, jako strava, voda nebo vzduch. Proto dbáme na kvalitu biotextilu - především spodního prádla, barev a dokonce i nití, jejichž umělé náhražky jsou na okrajích bio oblečení dráždivé a pro naši pokožku velmi nebezpečné!
Protože nelze spoléhat na náš „umělý“ průmysl a dokonce ani na bio výrobce různých oborů, můžeme si konečně dnes mnoho výrobků pro denní spotřebu vyrábět doma. Přinesli jsme vám nový výrobek - domácí pekárna Eta Duplica Vital 21479. Kdo je náročnější, může si tuto pekárničku objednat přímo od autorů Oty a Petry Reissových, a to v nadstandardní unikátní výbavě z nerez materiálů! Zde najdete náměty na výrobu nejen kváskových pokrmů, ale i různých jogurtů, kefírů, probatických mlék, sladů, nebo různých tradičních sýrů. Zajistíme i jednotlivé tradiční a novodobé kultury.
